best_friends
المرجو من زبنائنا الكرام التسجيل للدخول إلى قلب المنتدى
و مع الشكر
best_friends
المرجو من زبنائنا الكرام التسجيل للدخول إلى قلب المنتدى
و مع الشكر
best_friends
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

best_friends

أجمل موقع
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيل
المواضيع الأخيرة
» لفايف التوست
الحماض الحميض Sorrel Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:51 am من طرف latifa

» كوخ من التوست
الحماض الحميض Sorrel Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:50 am من طرف latifa

» شرائح الخبز بالبيض والجبن
الحماض الحميض Sorrel Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:50 am من طرف latifa

» عرايس باللحم
الحماض الحميض Sorrel Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:47 am من طرف latifa

» أقراص الساندويتشات
الحماض الحميض Sorrel Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:46 am من طرف latifa

» سندويشات العجــــــة
الحماض الحميض Sorrel Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:45 am من طرف latifa

» سندويشـــــــــــــات التونة
الحماض الحميض Sorrel Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:44 am من طرف latifa

» سندويشات البقدونس والبصل الاخضر
الحماض الحميض Sorrel Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:43 am من طرف latifa

» حلقات الخبز الفرنسي
الحماض الحميض Sorrel Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:42 am من طرف latifa

الحماض الحميض Sorrel Pageviews=1
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
تصويت
ما رأيك في المنتدى
1-مميز
الحماض الحميض Sorrel Empty47%الحماض الحميض Sorrel Empty
 47% [ 15 ]
2-مفيد
الحماض الحميض Sorrel Empty41%الحماض الحميض Sorrel Empty
 41% [ 13 ]
3-بسيط
الحماض الحميض Sorrel Empty9%الحماض الحميض Sorrel Empty
 9% [ 3 ]
4-ضعيف
الحماض الحميض Sorrel Empty3%الحماض الحميض Sorrel Empty
 3% [ 1 ]
مجموع عدد الأصوات : 32
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin
الحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Empty 
khad90
الحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Empty 
latifa
الحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Empty 
boy
الحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Empty 
anas
الحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Empty 
hassan
الحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Empty 
fofa
الحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Empty 
sanae
الحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Empty 
masr
الحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Empty 
aziz 50 dar
الحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Emptyالحماض الحميض Sorrel Empty 

 

 الحماض الحميض Sorrel

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
lotfi

lotfi


عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 05/09/2009

الحماض الحميض Sorrel Empty
مُساهمةموضوع: الحماض الحميض Sorrel   الحماض الحميض Sorrel Emptyالسبت مارس 13, 2010 12:07 pm

الحماض الحميض Sorrel

Common Sorrel Rumex acetosa حماض حميض
نبتة معمرة نحيلة ومنخفضة. لها أوراق سهمية الشكل وسنابل طرفية تحمل أزهارا صغيرة خضراء تتحول إلى حمراء عندما تنضج بذورها. منه أنواع تنبت برية وبعضها يزرع، ويعد من البقول الزراعية.
‏وهي تنبت برية في الأدغال ‏الرطبة وبالقرب من السواقي وتزرع لحموضة أوراقها. وهي عشبة يبلغ ارتفاعها نحو (30) سنتيمترا ، وهي على نوعين: الحماض البستانى الكبير والحماض البستاني الصغير، يوجد ‏الحماض صغير الورق في معظم المناطق المعتدلة من العالم. ينمو في الأراضي البور وفى المراعي، ومقطف في أوائل الصف.

‏المكونات

يحتوي الحماض صغير الورق على أوكزالات وانتراكينونات (بما في ‏ذلك الكريسوفانول والإيمردين ‏والفيسكيون). الانتراكينونات مهيجة وذات مفعول ملين عندما تكون منعزلة.

التاريخ و التراث

‏الحماض صغير الورق هو أحد مكونات دواء مضاد للسرطان يدعى إيساك Essiac ، إلى جانب دوره
‏كخضرة في السلطة. ويضم الإيسياك أيضا، وهو صيغة أميركية محلية، الأرقطيون والدردار الأحمر والراوتد
‏الكفي.

‏وقد عرفه العشابون في بداية ‏هذه القرن، بعد أن لاحظت ممرضة كندية شفاء مريضة تناولت هذه الصيغة من سرطان الثدي، ومنذ ذلك الوقت شهد الإيسياك تاريخا متفاوتا .

الاستخدامات الطبية

‏الحماض صغير الورق عشبة مزيلة للسمية، ولعصيرها الطازج مفعول ملحوظ مدر للبول، وهو على غرار أعضاء فصيلة الحماض الأخرى، ملين معتدل، ويمكن آن يكون علاجا للأمراض المزمنة على المدى الطويل، وبخاصة تلك المتعلقة بالسبيل المعدي والمعوي.

‏ولاستعمال الحماض على مائدة الطعام: تفصل أوراق الحماض عن سوقها وتفرم شرائح وتمزج بالمايونيز المجففة بالحليب، ثم يضاف إليها تفاحة (مبروشة) وتمزج جيدا وتقدم كسلطة.

ولعمل الحساء: يحمص قليل من الدقيق (الطحين) في السمن تحميصا خفيفا، يظل الدقيق محتفظا بلونه الأبيض، ثم يضاف إليه بصلة مفرومة وكمية من مرق اللحم المملح، ويغلى للاستواء، وقبل نهاية الغلي ببضع دقائق فقط يضاف إلى الحساء مقدار 125 غم من ورق الحماض المفروم.

‏للسمك وأنواع المعكرونة: يحمص الدقيق كما سبق وصفه في تحضير الحساء ويضاف إليه كمية من الحليب ويغلى إلى الاستواء ثم يمزج جيدا مع أوراق الحماض المفرومة.

تنبيه: يجب ألا يؤخذ الحماض ‏صغير الورق من قبل من لديه ميل للاصابة بحصى الكلى.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sanae

sanae


عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 14/02/2010
العمر : 34

الحماض الحميض Sorrel Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحماض الحميض Sorrel   الحماض الحميض Sorrel Emptyالثلاثاء يونيو 22, 2010 3:19 pm

الحماض الحميض Sorrel 892843 الحماض الحميض Sorrel 17937 الحماض الحميض Sorrel 17937 الحماض الحميض Sorrel 451475 الحماض الحميض Sorrel 17937 الحماض الحميض Sorrel 17937 الحماض الحميض Sorrel 892843
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://latifaaim.ahlamontada.net
 
الحماض الحميض Sorrel
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
best_friends :: الفئة الثالثة :: المنتدى الأول :: طب - صحة - غذاء - أعشاب - الطب البديل-
انتقل الى: