حصري البغرير المغربي

merciiiiiiiiiiiii walahi ladid
bayn men tari9at ta7diro
thanks

البغرير



500 غرام من الدقيق القمح
الصلب وليس
دقيق الحلويات
ملعقة من الخميرة
قليل من الملح
ماء دافي


الطريقة
في اناء نخلط الدقيق والخميرة والملح

ثم نضيف الماء شئ فشئ تدلك العجن جيدا مع اضافة الماء من حين لاخر

حتى نحصل على عجينة شبه القطايف

ثم تترك لتخمر لمدة 10 دقائق

ثم نضيف لها نصف ملعقة صغيرة من بكنج بودر ونخلط جيدا

ثم نضع مقلاة من نوع طيفال على النار هادئة

ونضع مقدار كوب من العجين

وهكذة حتى النهاية

ثم يدهن بالزيت الزيتون او بالزبدة مع العسل يعني حسب الرغبة

وهكذا يقدم اكيد مع الشاي المغربي