best_friends
المرجو من زبنائنا الكرام التسجيل للدخول إلى قلب المنتدى
و مع الشكر
best_friends
المرجو من زبنائنا الكرام التسجيل للدخول إلى قلب المنتدى
و مع الشكر
best_friends
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

best_friends

أجمل موقع
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيل
المواضيع الأخيرة
» لفايف التوست
فطائر الدجاج بالفرن Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:51 am من طرف latifa

» كوخ من التوست
فطائر الدجاج بالفرن Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:50 am من طرف latifa

» شرائح الخبز بالبيض والجبن
فطائر الدجاج بالفرن Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:50 am من طرف latifa

» عرايس باللحم
فطائر الدجاج بالفرن Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:47 am من طرف latifa

» أقراص الساندويتشات
فطائر الدجاج بالفرن Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:46 am من طرف latifa

» سندويشات العجــــــة
فطائر الدجاج بالفرن Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:45 am من طرف latifa

» سندويشـــــــــــــات التونة
فطائر الدجاج بالفرن Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:44 am من طرف latifa

» سندويشات البقدونس والبصل الاخضر
فطائر الدجاج بالفرن Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:43 am من طرف latifa

» حلقات الخبز الفرنسي
فطائر الدجاج بالفرن Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:42 am من طرف latifa

فطائر الدجاج بالفرن Pageviews=1
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
تصويت
ما رأيك في المنتدى
1-مميز
فطائر الدجاج بالفرن Empty47%فطائر الدجاج بالفرن Empty
 47% [ 15 ]
2-مفيد
فطائر الدجاج بالفرن Empty41%فطائر الدجاج بالفرن Empty
 41% [ 13 ]
3-بسيط
فطائر الدجاج بالفرن Empty9%فطائر الدجاج بالفرن Empty
 9% [ 3 ]
4-ضعيف
فطائر الدجاج بالفرن Empty3%فطائر الدجاج بالفرن Empty
 3% [ 1 ]
مجموع عدد الأصوات : 32
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin
فطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Empty 
khad90
فطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Empty 
latifa
فطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Empty 
boy
فطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Empty 
anas
فطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Empty 
hassan
فطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Empty 
fofa
فطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Empty 
sanae
فطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Empty 
masr
فطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Empty 
aziz 50 dar
فطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Emptyفطائر الدجاج بالفرن Empty 

 

 فطائر الدجاج بالفرن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
latifa

latifa


عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 09/07/2009

فطائر الدجاج بالفرن Empty
مُساهمةموضوع: فطائر الدجاج بالفرن   فطائر الدجاج بالفرن Emptyالجمعة أغسطس 27, 2010 9:35 am

فطائر الدجاج بالفرن

المقادير:


3 كوب طحين رقم(1)، ربع كوب زيت، ربع كوب حليب بودرة، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة خميرة فورية، كوب ونصف ماء دافيء، 3 بيض، مقادير الحشوة:4 بصلات مفرومة، 2 حبة فلفل رومي مفروم، حبة طماطم متوسطة مفرومة، فنجان قهوة كزبرة مفرومة، 2 كوب زيت للتحمير، ملعقة صغيرة بهارات وملعقة فلفل أسود وملعقة قرفة وملعقة ملح، ملعقة سماق وملعقة أعشاب عطرية، حبة فلفل حار،3 فصوص ثوم مدقوق، قطعة من الزنجبيل المدقوق، ثلاث شرائح فلية دجاج مسلوق مفروم، حليب بودر مذاب، بيض للدهن.

طريقة الاعداد:

نضيف جميع مقادير العجين ونعجنها مع بعض جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة ولينة ، ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة ونصف تقريبا.

نضع الزيت في قدر لتحمير البصل والثوم والفلفل الحار ثم نضيف إليه بالتدرج الفلفل الرومي بعدها الطماطم والزنجبيل ثم نضيف باقي التوابل ( من بهارات ونكهات ) ونقلبها في الزيت حتى تحمر وتذوب.

بعد انتفاخ العجين نقوم بفردها في راحة اليد وتقطيعها على شكل دوائر قطع صغيرة ثم نقوم بحشو كل دائرة واغلاقها حتى نفاذ الكمية.

ندهن العجين المحشو بالزيت والحليب المذاب والبيض وندخلها الفرن حتى نتضج.

تخرج من الفرن وتوضع في صحن التقديم وتزين حسب رغبة ربه البيت وبالهناء والشفاء.

ملاحظة: مقادير الحشوة على حسب رغبة ربة البيت. "
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر الدجاج بالفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطائر السبانخ اللذيذة
» البغرير ( فطائر الألف ثقب )
» طاجين الدجاج بالزيتون ..............
» السباجتي الحار مع الدجاج والسبانخ

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
best_friends :: الفئة الخامسة :: المنتدى الأول :: طبخ/ مطبخ/ حلويات/ أكلات/ معجنات-
انتقل الى: